OENOFIL D'ACTU - JUILLET- AOÛT 2022  
 
 
Édito
 
Chères consœurs, chers confrères, 
Dans des moments ou l’inspiration manque face à la réalité de la vie, je m’accroche de plus en plus à la philosophie du bonheur. Cette dernière est inspirée du divertissement (évoqué par Pascal) et de la diversion (expliquée par Montaigne).
Dans cet oenofil d’actu, nous n’allons parler que de belles choses et d’heureux évènements, mais avant tout, nous exprimons tout notre soutien aux soldats du feu qui combattent avec courage et détermination des flammes interminables qui ont ravagé au moins 20 000 ha de forêt en Gironde.
Parlons de ce beau mois de juillet qui a commencé à Cognac.
Que peut-on espérer de plus quand nous avons été reçus comme des rois et des reines au sein de la maison Martell, parrain de la promotion 2022 des œnologues de Bordeaux. Cette maison de cognac historique nous a ouvert ses portes, tout au long d’une journée où nos étudiants ont été accueillis par l'équipe technique de la maison, afin de visiter les coulisses des chais, des caves. Entre dégustation de magnifiques breuvages et visites de terrain, les chanceux futurs diplômés "en ont pris pleins les sens". Nous remercions encore et encore la maison Martell pour sa
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COTE VIE ASSOCIATIVE
 
DNO 2022 promotion MAISON MARTELL : une soirée inoubliable, merci la maison bleue
 

La Maison Martell a reçu, sur ses sites de Cognac et de Gallienne,
la promotion 2022 des Oenologues...


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DNO 2022 promotion cognac MartellL : découvrez le trombinoscope
 

Œnologues de Bordeaux
Promotion 2022

Cognac Martell

Comme chaque année, le trombinoscope de la...


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Replay de la 19e Matinée des œnologues de Bordeaux sur le site
 

Microbiologie : les outils pour le monde d'après ! Sous la présidence de Monsieur Erik Orsenna
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Un gars, une fille, oenologue : Maitre assembleur Cognac Martell
 

UN GARS, UNE FILLE, ŒNOLOGUE

 Christian GUÉRIN

Promotion : 1986 CALVET

Maître Assembleur Expert...


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4e Afterwork des oenologues de Bordeaux : le 23 Août 2022
 

2 sujets d'actualité à l'approche des vendanges

vin nature - changement climatique

à Planète...


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Œno'festiv 2022 ! : promos 0 + 1 + 2 c'est parti pour vous inscrire
 

mardi 29 novembre 2022

à 19h30

Œno'Festiv : l'anniversaire décennal des promotions

Au RENAISSANCE...


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COTE CULTURE
Cognac à l'époque pré-phylloxérique selon Jules Guyot - 1861
 

 Merci à André Fuster, "ami des oenologues de Bordeaux",
membre de la commission technique, auteur...


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OIV : Les bouteilles à la mer d’Hemingway
 

 NOTE OENOCULTURELLE

 

07 Juillet 2022 — Vie de l'OIV

Le nom d’Ernest Hemingway appartient au...


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COTE PARTENAIRES
BAPTEME DNO2022 LAFFORT FRANCE partenaire des oenologues de Bordeaux
 

LAFFORT® LABELLISE ENGAGE RSE (ISO 26000)

REMISE D'UN PRIX POUR UN MEMOIRE DE DNO

  Le baptême...


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BAPTEME DNO2022 LABORATOIRE EXCELL partenaire des oenologues de Bordeaux
 

Le laboratoire EXCELL® est le résultat de la fusion
du laboratoire SARCO® et du laboratoire EXCELL®...


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BAPTEME DNO2022 CIVB partenaire des oenologues de Bordeaux
 

Vins de Bordeaux - CIVB

Les vins de Bordeaux,
c'est 5300 viticulteurs,
300 maisons de négoce,
77...


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BAPTEME DNO2022 DIAM CORK partenaire des oenologues de Bordeaux
 

DIAM CORK Un bouchon en liège au service de votre vin
L'Innovation au coeur de notre savoir-faire

 

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BAPTEME DNO2022 TONNELLERIE LEROI partenaire des oenologues de Bordeaux
 

 La grande tonnellerie française depuis 1735

Tonnellerie Leroi

Représentée par Thierry Marrot,...


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BAPTEME DNO2022 CONCOURS DU VIN - CDV partenaire des oenologues de Bordeaux
 

 Challenge International dU Vin

Le plus ancien Concours International Vins
et Eaux-de-Vie organisé...


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BAPTEME DNO2022 UNION DES OENOLOGUES DE FRANCE - UOEF partenaire des oenologues de Bordeaux
 

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Merci au syndicat Œnologues de...


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BAPTEME DNO2022 autres partenaires des oenologues de Bordeaux
 

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COTE FILIERE
ISVV : SUIVI DES MATURITES DES LE DEBUT AOUT 2022
 

Comme tous les ans,

les premiers résultats du réseau maturité ISVV

 

seront communiqués la...


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CENTRE DU ROSE : "La couleur de votre rosé a tourné ? Répondez à l'enquête !"
 

 

Sous l'effet de la lumière et de la chaleur certains vins rosés ont tendance à voir leur couleur...


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Université de Reims Champagne-Ardennes - CEEV Vranken Pommery Monopole : AOP/IGP
 

Focus sur les appellations d’origine
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COTE INTERNATIONAL
OIV : Montpellier, capitale internationale de l’ampélographie
 

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COTE CONFERENCES / WEBINAIRES
IVES : parlons de vigne et de réchauffement
 

Principes pour l'établissement d'un vignoble
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IVES : parlons de vin et de dosage enzymatique
 

Une méthode simple et efficace pour le dosage enzymatique
de l'acide fumarique dans les vins

 

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COTE EMPLOI / FORMATION
Formation professionnelle et continue 2022-23 à l'ISVV: de nouveaux savoirs pour de nouveaux débouchés
 

Construire son projet, se former à son rythme,
conforter et améliorer son savoir-faire.

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V.A.E - V.A.P 2022-2023 c'est le moment à l'ISVV
 


La validation des acquis permet de valider des compétences acquises
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Diplômes Universitaires : dernières places à pourvoir pour 2022/2023 à l'ISVV
 

Seconde campagne de recrutement organisée
pour le DUAD, le DUIO et le DUTE
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Nouveau dans le DNO à l'ISVV : devez partenaire et accompagnez les étudiants dans leur formation
 

PROJETS PÉDAGOGIQUES TUTEURÉS -

DNO 1ère année -

Année 2022-2023

 

PRESENTATION

Afin d’améliorer...


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