Matinées des œnologues
Créée en 2003, cette manifestation est l'un des temps forts de la vie de l'association.
Chaque année, au printemps, elle réunit environ 400 personnes venues de toute la France.
Ouverts sur le monde, les thèmes abordés peuvent déborder du simple cadre viti-vinicole.
En 2022, la thématique de la Matinée des œnologues de Bordeaux a été : Microbiologie : Les outils pour le monde d'après. Accéder aux interventions filmées.
En 2023, la thématique de la matinée est : Soyons précis ! De la vigne au chai. La matinée a lieu le vendredi 24 mars, au Rocher de Palmer à Cenon (Gironde).