Équipe
L'Association des œnologues de Bordeaux est administrée par :
- Un Conseil d'Administration composé de 14 membres, tous bénévoles et Alumni de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin - Université de Bordeaux (Villenave d'Ornon, 33).
- Un bureau composé de 6 membres, élus parmi les membres du Conseil d'Administration.
- Une salariée permanente, basée dans les locaux de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin.