Calendrier des événements
Dîner prestige des 20 ans de la Matinée
Vin et caviar
Pour fêter les 20 ans de la Matinée des Oenologues, nous organisons un dîner de prestige le vendredi 24 mars à partir de 20h au Château Couhins-Lurton, 48 Chem. de Martillac, 33140 Villenave-d'Ornon.
Nous remercions le château Couhins-Lurton et l'AOC Pessac-Léognan de nous ouvrir leurs portes pour une soirée d'exception, à la découverte d'accord vins et caviars...
Programme :
Rendez-vous à 19h30 pour un accord vin-caviar avec dégustation de 4 caviars de la maison Sturia
Un caviar primeur (3 mois d'affinage, espèce Baerii)
Un caviar Vintage (6 ou 9 mois d'affinage, espèce Baerii)
Un caviar Origin (plus de 9 mois d'affinage, espèce Baerii)
Un caviar Oscieta (espèce Ociestre)
Accompagnés des vins suivants : château Malartic Lagravière, château Lespaut Martillac, château la Louvière
Puis nous passerons à table avec le menu suivant (proposé par l'Auberge André)
✨ Coquille gratinée faite maison dans sa Saint Jacques fondant de poireaux et Saint Jacques snackée
✨ Parfait de Bœuf sauce aux Morilles sur son lit de pressé de pomme de terre & patate douce
✨ Poire pochée crème de Marrons et crumble chantilly mascarpone
Accompagnés des vins suivants : Château Carbonnieux blanc,Château Brown blanc 2020, Château Lafargue Cuvée Alexandre blanc 2018, Domaine de Chevalier blanc, Château Brown rouge 2016, Château Lafargue rouge 2018,Château de Fieuzal rouge, Château d'Eck rouge, Château d'Eyran rouge
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Vendredi 24 mars 2023
19h30
((GMT+02:00) Europe, Paris)
Chateau Couhins-Lurton
48 Chem. de Martillac
33140
Villenave-d'Ornon
-
80 € Adhérent AOEB
Participant Matinée
-
120 € Extérieur
Accompagnant
Inscriptions closes
Chateau Couhins-Lurton
48 Chem. de Martillac33140 Villenave-d'Ornon
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