Environnement, santé, société, les œnologues face aux nouveaux défis - session 2

Depuis 50 ans, nous vivons une évolution spectaculaire du concept du développement durable.

Aujourd’hui les entreprises se sentent plus impliquées en adaptant leurs décisions dépendamment de leurs impacts sur la société, l’environnement et l’économie, d’où la naissance de la responsabilité sociétale.

Le déclencheur est en grande partie le consommateur plus sensible et plus exigeant. La filière Vin est plus que jamais concernée car souvent pointée comme une filière polluante et non responsable. Ceci a fortement impacté l’économie du vin.

Pour cette deuxième session, les différents intervenants  sont : 

• Markus Rienth :  Potentiel des vapeurs d'huiles essentielles et leur rôle dans la stimulation de l'autodéfense de la vigne contre le mildiou.
• Olivier Sommier : Optimisation des interventions à la parcelle.
• Georges Meissner : Effets des systèmes de production en viticulture intégrée, biologique et biodynamie.
• Anne-Eugénie Gaspar  : Responsabilité Sociale des Entreprises.

Cette visio-conférence est gratuite pour les adhérents et se fait uniquement sur inscription sur le site.

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Au plaisir de vous retrouver bientôt