Calendrier des événements
Le "mastering" œnologique
Groupe "Dégustation"
Une mise au point des équilibres gustatifs et olfactifs des vins, juste avant la mise en bouteille.
Le consommateur cherche dans le vin un équilibre qui apporte tanin, gourmandise, longueur en bouche et plaisir. Afin de répondre à ces attentes et de mieux révéler, sublimer tout le travail réalisé sur le vin, la famille Paetzold a créé le mastering oenologique.
Le mastering oenologique consiste à effectuer une ultime mise au point ultraprécise des équilibres gustatifs et olfactifs des vins. Il les aide à gagner en persistance émotionnelle sans les dénaturer et en conservant leur structure tannique. Venez découvrir autour d’une dégustation avec la Famille Paetzold comment mastériser vos vins. Parce que chaque vin doit toucher juste.
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Jeudi 26 mars 2020
18h45
- 21h30
(GMT +2)
ISVV
210 chemin de Leysotte
33140
Villenave d'Ornon
ISVV
210 chemin de Leysotte33140 Villenave d'Ornon
Complément d'information (parking, Métro...)
Parking parc Soureill
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