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15 avril 2021

Bienvenue à Jules

 JULES STOQUART (DNO 2020)

Nouveau membre de la Commission Dégustations

 

Afin de mieux connaître notre nouveau membre de la commission ŒnoAmbassadeurs, nous lui avons proposé de répondre à ce petit questionnaire de présentation. 

1- Décris moi ton parcours?

Devant la timide vocation viticole de ma Normandie natale, je suis parti étudier la viticulture en Bourgogne puis l'œnologie à Bordeaux avant de prendre un poste de responsable Recherche et Développement au Château Lagrange à la sortie de mon DNO. 

 

2- Quelles sont tes passions (en dehors du vin)

J'aime la nature sous toutes ses formes.

 

3- Ce qui t'a donné envie de faire partie du CA

J'ai souhaité rejoindre la commission dégustation de l'association des œnologues de Bordeaux parce que je pense que la dégustation crée le débat et que le débat entretient la communication ; communication d'autant plus importante entre frères d'armes de l'université de Bordeaux. 

 

4- Quel vin te correspond le mieux ?

Côte-Rotie, des grands vins en sols pauvres.

Il est plus difficile mais plus gratifiant d'arriver à faire beaucoup avec peu.