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11 mai 2021
Rencontre avec Jean Marie Cardebat
Jean-Marie Cardebat est économiste, professeur à l’Université de Bordeaux et à l’Inseec, auteur de « l’Économie du Vin » (La Découverte), et président de l’association européenne des économistes du vin.
Dans une interview accordée à Emmanuel Danielou, rédacteur en chef de l'union girondine des vins de Bordeaux, il fait le point sur les conséquences de la crise sanitaire sur le marché du vin.