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24 janvier 2022
Matinées des oenologues de Bordeaux : Le saviez-vous ?
Sur le site de l'Association des oenologues de Bordeaux, vous avez accès à l'ensemble des conférences des Matinées des œnologues de Bordeaux depuis 2011 en version vidéo.
Matinée des œnologues de Bordeaux 2019,
Le vin ça envoie du bois,
François Lebourgeois, AgroParisTech, INRA
Les changements environnementaux ont déjà modifié la croissance des peuplements et pourraient également fortement influencer la répartition des chênaies sur le territoire national dans les prochaines décennies. La question de la capacité des chênaies à résister aux aléas ou à récupérer après des événements extrêmes (comme par exemple la sécheresse de2003) reste majeure pour la communauté scientifique qui mène des travaux dans différentes directions.