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19 juin 2022

Vignovin : journée technique pour les vignerons de la Vallée du Rhone le 5 juillet

Ateliers Techniques et Rencontres Professionnelles

mardi 5 juillet 2022 de 9h à 17h

Vignovin propose une journée technique pour les Vignerons en partenariat avec l’Institut Rhodanien, le pôle de compétence des Vignobles de la Vallée du Rhône.

Les Ateliers Vignovin proposeront des thématiques dédiés à la viticulture, à la vinification, au conditionnement et aux services du vin, un village des fournisseurs, autour de dégustations de vins sélectionnés par Inter Rhones.

6 Ateliers seront animés par les référents techniques de 16 des partenaires Vignovin ainsi que des experts de l’Institut Rhodanien :

Atelier 1 : Protection et Transport des Vins : Objectifs Zéro casse
Animé Smurfit Kappa (Emballage) et Géodis (Transport)

Atelier 2 : Eco-conception : des matières premières à leurs utilisations finales
Animé par Smurfit Kappa (Emballage), Vinventions (Bouchon), Autajon (Etiquette) et Janson-Ramondin (Capsule)

Atelier 3 : Traçabilité et Protection des caisses et des bouteilles de vins (démonstration)
Animé par Prooftag (Sécurisation) et Smurfit Kappa (Emballage)

Atelier 4 : Automatisation : la simplification du chais à la portée de tous
Animé par Bucher Vaslin (Matériels de Vinification), Lamouroux (Thermorégulation) et GAI France (Embouteillage)

Atelier 5 : Contrôle qualité : analyse physico-chimique et microbiologie sur site.
Animé par bioMérieux (Microbiologie) et les laboratoires Dujardin-Salleron (Instrumentations)

Atelier 6 : Agro-œnologie : de la Vigne aux Vins
Animé par Mercier (Pépinière), Frayssinet (Fertilisation) et Sofralab (Produits Œnologiques)

Toute la journée, les vignerons pourront découvrir l’Institut Rhodanien et rencontrer les partenaires Vignovin dans le village des fournisseurs.

Ateliers Gratuits sur Inscription - Réservé aux Vignerons et aux personnes travaillant dans un Domaine Viticole

Lieu :

Institut Rhodanien
2260 Route du Grès - 84100 Orange