Lallemand Oenology au cœur de l’actualité, pour accompagner chaque étape du processus de vinification

Expert mondial dans le développement, la production et la distribution de micro-organismes et de leurs dérivés, Lallemand Oenology développe depuis les années 1970 des solutions naturelles uniques et originales pour accompagner les vignerons-vinificateurs. Les différentes familles de produits agissent en synergie afin de contribuer à révéler l’individualité des vins.

Le monde microbien en principale source d’inspiration, d’exploration et d’innovation, Lallemand Oenology s’engage aux côtés des producteurs pour innover et proposer des solutions adaptées aux changements (climatiques, environnementaux, de consommation, etc.).

Au cœur de l’actualité, le 12^ème Lallemand Tour organisé par Lallemand Oenology s’est tenu du 16 au 19 janvier, et a permis d’aborder l’évolution des vins rouges dans leur globalité ainsi que d’échanger sur les solutions, produits et innovations de Lallemand Oenology à disposition des vignerons-vinificateurs.

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