Nos partenaires - 6 Juin 2024 - Domaine de Chevalier

L'Assemblée générale suivie d'une Masterclass sur les vins du Portugal.

Le Domaine de Chevalier nous accueillera le 6 Juin 2024 pour notre prochain événement :

- L'assemblée générale de l'association suivie d'un apéritif avec des vins du Portugal : de 18h00 à 19h30.

- La Masterclass sur les Vins du Portugal, à partir de 19h30.

Pour en savoir plus et vous inscrire, cliquez ICI.

Nous remercions Mr et Mme Bernard pour leur accueil au Domaine de Chevalier, les différents domaines pour les vins que nous dégusteront sur site, et plus particulièrement à nos partenaires qui nous soutiennent pour que cet événement permettent des rencontres, des découvertes et de belles surprises gustatives :

Amorim Cork est le premier producteur de bouchons de liège du monde avec plus de 5,8 milliards de bouchons naturels et techniques vendus chaque année. Grâce à des méthodes de production à la pointe de la technologie, basées sur une innovation active et un contrôle qualité sans concessions, Amorim Cork est en mesure de proposer aux producteurs de vin, une gamme complète de solutions de bouchages, en liège naturel ou technique, pour mettre en valeur la qualité du travail dans les chais et permettre au vin de traverser le temps. Avec les procédés Naturity®et Xpür®, Amorim Cork élimine le TCA dans les bouchons naturels et techniques, respectivement. Choisir les bouchons Amorim Cork, c'est faire le choix de la sécurité et d'un savoir-faire de plus de 150 ans.

Entreprise familiale créée en 1880 à Narbonne par Louis Boutes arrière-grand-père maternel d'Henri Barthe. Ce sont aujourd'hui les deux fils de ce dernier : Pierre et Eric, qui dirigent l'entreprise. Toute la fabrication des barriques est faite dans le respect du travail des vignerons afin de sublimer l'identité et la personnalité de chaque vin, la richesse en bons tanins, la complexité arômatique, la douceur au palais et longueur en bouche. C'est cette quête de réalisation d'un produit d'exception qui nous motive chaque jour. Chaque barrique, fût, cuve ou foudre que nous fabriquons est ainsi un témoin de la passion que nourrissent les femmes et les hommes de notre tonnellerie pour leur métier et de l'amour que nous mettons dans les fûts que nous produisons pour nos clients.

La passion du bois de chêne anime la société Laglasse France de père en fils depuis 1988. Cette matière noble est façonnée avec le plus grand soin dans notre atelier de Varize (Moselle, 57) grâce à un savoir-faire unique. Au travers de notre activité de merranderie comme de production de bois pour l'œnologie, Laglasse France accompagne vignerons, viticulteurs, œnologues et tonneliers au quotidien. La fabrication de staves et copeaux œnologiques est pensée dès la sélection du bois utilisé et passe par des procédés de torréfaction uniques, ainsi que par la mise au point de profils aromatiques diversifiés et riches. Le bois de chêne vient alors sublimer le vin, le nourrit et développe ses arômes.

Avec près d'un siècle d'histoire, SOFRALAB® est un acteur pionnier et de référence sur le marché des produits œnologiques et services associés. Le développement, la conception et la commercialisation de produits œnologiques constituent son cœur de métier, plus connu internationalement sous les marques : Martin Vialatte, Station Oenotechnique de Champagne, Oenoterris et OenoFrance.