La DGCCRF a réalisé un guide destiné aux professionnels afin d’expliquer la nouvelle réglementation imposant deux nouvelles mentions sur l’étiquetage : la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle.
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Afin de synthétiser toutes les informations, Olivier Gigaud, membre de la Commission Technique de l'association, nous propose une fiche technique pratique.
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