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IVES : nouvelles publications août et septembre en accès libre
Publié par l'International Viticulture and Enology Society, IVES Technical Reviews est un journal dédié au transfert des résultats de la recherche vers les professionnels de la filière, i.e. conseils, œnologues, experts, enseignants, étudiants, exploitants vitivinicoles, équipementiers, industriels des biotechnologies, de la chimie, etc.
Les articles prennent leurs sources dans OENO One (également propriété de IVES) ainsi que dans d’autres journaux scientifiques ou techniques. Ils sont publiés en allemand, anglais, espagnol, français, italien et portugais. Les sujets abordés vont de la viticulture à l’œnologie en passant par l’économie, la sociologie et la santé.
Vous retrouverez les articles ci-dessous.
[VITICULTURE]
Relance de la plantation de variétés de vignes dites « résistantes » en France
