Paroles d'Experts : l'Oenotourisme avec Estelle de Pins

Adapter notre activité à l’évolution du marché

« COVID oblige, nous avons dû remettre en cause nos schémas traditionnels et avons évolué de 5 ans en 2 mois !»
«Produire un vin exceptionnel ne suffit plus, il faut à présent intégrer les nouveaux modes de distribution !» … dixit des responsables d’exploitation bordelais.

Le cabinet de conseil Alliandre nous confiait  avoir déjà eu, au sortir du confinement,  plusieurs missions de formation sur des thèmes aussi divers que :
- Comment intégrer la vente directe dans sa distribution ?
- Quels outils utiliser pour se constituer une base de données clients efficiente ?
- Comment  communiquer en accord avec la loi Evin ?
- Comment souder son équipe et faire remonter les idées innovantes ?
- Comment s’adresser à ses consommateurs pour les fidéliser à sa marque ?
Autant de questions pour lesquelles l’œnotourisme est peut-être une solution … Trop souvent considéré comme une activité annexe, il aura notamment  fallu la crise du Covid pour en comprendre son importance stratégique et son développement inéluctable.

A ce titre, beaucoup de châteaux ont pris en compte que cette activité devait être intégrée dans un mode globale de distribution et que, dorénavant, les décisions stratégiques étaient de la responsabilité du dirigeant et non du responsable des visites…

Estelle de Pins
Expert en Oenotourisme